Recepti - doručak
| | | | | | | | | | | | | | | | | | Pogačice s kajmakom
| | | | Svetlana Belić - kutlaca.com | | | |  | | | | Potrebno: 600gr mekog brašna, 40gr kvasca, 1 kašičica soli, 1 kašičica šećera, 150gr kajmaka, 150gr margarina, oko 3dl mleka, 1 jaje, susam ili kim za posipanje Priprema : Kvasac razmutiti u pola šolje toplog mleka, dodati po 1 kašičicu šećera i brašna, pa ostaviti dok kvasac ne ispuni šolju. Od brašna, pripremljenog kvasca, žumanceta i svih navedenih sastojaka zamesiti srednje meko testo. Razviti koru debljine 1 cm, pa vaditi pogačice i poredjati ih u podmazan pleh. Ostaviti ih da se malo odmaraju-dok se pećnica ne ugreje. Pre pečenja premazati umućenim belancetom, "izštipkati" makazama, posuti susamom ili kimom i malo posoliti. Peći ih u dobro zagrejanoj pećnici, na 220 C stepeni dok fino ne porumene. | | | | | | | | Uštipci sa parmezanom | | | | Kutlača - kutlaca.com | | | |  | | | | Potrebno: za testo:500gr pšeničnog brašna, 1 paketić kvasca, 1/2 kašikice soli, 1/2 kašikice aleve paprike, 150gr struganog parmezana, 1/2l ulja
Priprema : tikvicu oljuštiti, iseckati na kockice, njoj dodati iseckanu šargarepu i krilce i kuvati na tihoj vatri dok ne omeknu.
Kad je povrće skuvano, izblendirati ga, prohladiti do sobne temperature i poslužiti bebu. | | | | | | | | Palačinke s medom i voćem | | | | Jelena Janković: vrticiportal.com
| | | |  | | | | Potrebno za palačinke: 1 jaje, 2 belanca, 400 ml slatke pavlake, 150 gr oštrog brašna tip 400 , 50 g mekog brašna , pola kesice praška za pecivo , prstohvat soli, 2 kašičice šećera u prahu Za posluživanje: 120 g meda 50 g ispečenih badema 200 g sezonskog voća (jagode, kupine, maline i sl.) Priprema : Jaja, belanca i mleko promešajte. Dodajte brašno pomešano s praškom za pecivo, solju i šećerom u prahu, pa sve zajedno dobro promešajte. Tako pripremljenu smesu ostavite 15 minuta. Nakon toga smesu stavljajte u debljem sloju na namašćen tiganj ispecite sa obe strane do zlatnožute boje na laganoj vatri. Med lagano zagrejte i dodajte bademe. | | | | |
|